La vente directe au producteur
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La vente directe, pour moi, c’est bien plus qu’une simple manière de vendre ma viande. C’est une manière de discuter avec mes clients. Vous voyez comment je travaille, et surtout, vous pouvez venir me poser vos questions, et visiter la ferme. J’aime ces échanges, ils donnent du sens à tout ce que je fais. Je suis toujours heureux de prendre le temps de vous expliquer mon métier, et de vous montrer avec fierté mon troupeau.
Je suis seul sur mon exploitation, et je fais tout de A à Z : je cultive les champs, je nourris mes bêtes, je veille sur elles tous les jours. C’est un métier prenant, exigeant, mais je ne l’échangerais pour rien au monde.
Je sais ce que je vous propose, et je suis fier de la qualité de ma viande.
Quand vous achetez directement à la ferme, vous savez d’où vient ce que vous mangez.
Et puis, la vente directe, permet de ne pas avoir d’intermédiaire, et donc, pas de surprise sur les prix. Juste un produit de qualité, à un tarif juste, pour que chacun y trouve son compte.
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Mes engagements
​Qualité et Sécurité assurées
Je vous propose les morceaux de viande sous vide, un mode de conservation qui garantit fraîcheur et saveur.
​Chaque produit est soigneusement étiqueté, vous fournissant des informations essentielles sur la traçabilité, la date limite de consommation (DLC) et le type de morceau de viande. ​
La chaîne du froid est une priorité pour moi. Dès réception des colis le jour de vente, ils sont stockés dans des chambres froides à la ferme, préservant ainsi leur qualité et leur fraîcheur.
Si vous souhaitez vous faire livrer, je collabore avec le service Chronofresh, qui utilise des camions frigorifiques pour garantir que la viande reste à la bonne température jusqu'à votre porte.
